soluté eutectique

[Thierry]

En lisant des rapports, j'apprends qu'un soluté sel+eau présente une
température eutectique (interphase eau/glace) de -22°C...
Or à ma connaissance, ce mélange n'est jamais descendu plus bas que -10
voire -15°C dans la nature dans cette phase.

Pas du tout ! On obtient sans difficulté -18 à -20 °C avec ce mélange
!!
C'est ce que je fait plusieurs fois par an avec mes élèves pour étudier
la solidification de l'eau

OK. On peut l'obtenir mais dans ce cas ce n'est pas naturel...
Quelle salinité avez-vous ? 35-44 (mer), 275 (morte morte), plus ?
Mais ma question est surtout de savoir si cela existe dans la nature, pas en
labo où je peux également renverser ma salière dans une tasse d'eau ;-).

Thierry

La seule difficulté est d'utiliser de la glace pillée assez fine : je
me fourni au rayon poissonnerie du supermarché en face du bahut. Avec
du gros sel c'est "tip top"
Christian
(fu2 placé où il faut)

[Gargamelle]

"Thierry" <-> a écrit dans le message de news: 42de2a43$***@news.vo.lu...
|
| "Christian" <***@wanadouille.fr> wrote in message
| news:***@wanadouille.fr...
| > Le 20/07/2005, Thierry a supposé :
| >
| > > En lisant des rapports, j'apprends qu'un soluté sel+eau présente une
| > > température eutectique (interphase eau/glace) de -22°C...
| > > Or à ma connaissance, ce mélange n'est jamais descendu plus bas
que -10
| > > voire -15°C dans la nature dans cette phase.
| >
| > Pas du tout ! On obtient sans difficulté -18 à -20 °C avec ce mélange
| > !!
| > C'est ce que je fait plusieurs fois par an avec mes élèves pour étudier
| > la solidification de l'eau
| >
|
| OK. On peut l'obtenir mais dans ce cas ce n'est pas naturel...
| Quelle salinité avez-vous ? 35-44 (mer), 275 (morte morte), plus ?
| Mais ma question est surtout de savoir si cela existe dans la nature, pas
en
| labo où je peux également renverser ma salière dans une tasse d'eau ;-).
|
| Thierry
|


Salut,
Voici un lien qui te permettra de connaitre la température en fonction de la
concentration en sel...
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N'oublie pas que google est ton ami !


| > La seule difficulté est d'utiliser de la glace pillée assez fine : je
| > me fourni au rayon poissonnerie du supermarché en face du bahut. Avec
| > du gros sel c'est "tip top"
| >
| > Christian
| > (fu2 placé où il faut)
| >
| >
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[Thierry]

Post by Gargamelle
...
Salut,
Voici un lien qui te permettra de connaitre la température en fonction de la
concentration en sel...
http://fr.wikipedia.org/wiki/Image:Diag_phase_eau_sel.png
N'oublie pas que google est ton ami !

Pas mal et même parfait ;-)
Merci.
Thierry

Post by Gargamelle
| > La seule difficulté est d'utiliser de la glace pillée assez fine : je
| > me fourni au rayon poissonnerie du supermarché en face du bahut. Avec
| > du gros sel c'est "tip top"
| >
| > Christian
| > (fu2 placé où il faut)
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